Ne pamti se ovakva skupoća: I kupus postao luksuz, zimnica će isprazniti džepove!

Od pijace do marketa, kupovina osnovnih namirnica postaje sve veći udar na kućne budžete. Kilogram kupusa u pojedinim dijelovima BiH dostigao je 1,50 KM, dok se na domaćem tržištu bilježe i cijene do 2,70 KM. Crveni kupus ide do tri KM, a poređenje s prošlogodišnjim cijenama pokazuje koliko se promijenio iznos koji građani moraju izdvojiti za zimnicu i svakodnevnu ishranu.

Građani Bosne i Hercegovine sve pažljivije gledaju cijene prije nego što napune korpe. Ono što je nekada bila uobičajena kupovina, danas za mnoge predstavlja ozbiljno planiranje kućnog budžeta.

Posebno je to vidljivo na pijacama, gdje su cijene povrća značajno različite, zavisno od vrste, kvaliteta i mjesta prodaje.

Kupus, jedna od osnovnih namirnica u ovom periodu godine, prodaje se po cijeni od 1,50 do 2,70 KM za kilogram, dok kilogram crvenog kupusa dostiže tri KM.

Koliko se tržište promijenilo pokazuje i poređenje s prošlom godinom. Prosječna cijena kupusa na zelenim pijacama u BiH u oktobru prošle godine iznosila je 0,72 KM po kilogramu. Ovogodišnje cijene na pojedinim pijacama kreću se od 1,5 KM do 2,70 KM, dok u pojedinim marketima kilogram dostiže i 2,90  KM, iako je donedavno koštao 0,99 KM.

Paprika četiri KM

Kupus nije jedini proizvod koji opterećuje građane. Prema pijačnom barometru početkom novembra kilogram krompira košta dvije KM, crnog luka također dvije KM, dok su crvena i žuta paprika četiri do šest KM.

Kilogram paradajza prodaje se za četiri KM do devet, čeri paradajz čak 12 KM, a krastavci 8 KM. Grožđe dostiže sedam KM, limun od dvie do četiri KM, dok kilogram jabuka košta od jedne do četiri KM.

Na sarajevskim pijacama cijene su također visoke. Prema izvještaju s Markala prije desetak dana paprika se prodavala od dvije do pet KM po kilogramu, dok je prošle godine koštala od 1,50 do tri KM.

Zimnica postaje ozbiljan trošak

Posebno težak period dolazi za domaćinstva koja pripremaju zimnicu. Za bure od 50 litara potrebno je približno 25 do 30 kilograma kupusa.

Ako se kupuje po cijeni od 1,50 KM, samo za kupus potrebno je izdvojiti između 37,50 i 45 KM. Kada se tome dodaju so, začini i ostali troškovi, priprema zimnice postaje dodatno opterećenje za porodični budžet.

Inflacija pritišće građane

Prema podacima Agencije za statistiku BiH, ukupne potrošačke cijene u septembru 2026. bile su šest posto više nego u istom mjesecu prošle godine. Na mjesečnom nivou zabilježen je rast od 1,2 posto.

Važno je, ipak, naglasiti da su cijene hrane i bezalkoholnih pića na državnom nivou u septembru bile 0,1 posto niže nego godinu ranije. To pokazuje da nisu sve namirnice poskupjele i da se kretanje cijena razlikuje od proizvoda do proizvoda.

Ipak, pojedinačna poskupljenja koja građani svakodnevno primjećuju na pijacama i u trgovinama ostaju ozbiljan problem.

Kada se saberu troškovi mesa, povrća, voća, mliječnih proizvoda, hljeba, ulja, električne energije i prijevoza, jasno je zašto mnoge porodice moraju pažljivo raspoređivati svaki zarađeni fening.

Hrana je osnovna životna potreba, ali za sve veći broj građana njena kupovina postaje računica od koje zavisi koliko će novca ostati do naredne plate.