Video recept za iftar: Riža s povrćem, za desert čokoladni mousse kolač


RIŽA S POVRĆEM

Sastojci:

  • 250 gr. riže (količina zavisi od veličine tepsije);
  • povrće (mrkva, karfiol, paradajz)
  • voda;
  • začini (so, vegeta, kurkuma, carry, peršun).
  • Podmazati pleh i u njega staviti rižu, povrće. Zatim sve začiniti, sipati vodu da skroz prekrije rižu i peći 30/40 min. na 250°C. Povremeno provjeravajte rižu i sipajte još vode, ukoliko je riža upila onu koju ste prvo nasuli.    
  • Rižu servirajte zajedno s kuhanom piletinom.

    ČOKOLADNI MOUSSE KOLAČ

    Sastojci:

    • 300 gr. čokolade za kuhanje;
    • 500 ml. slatkog vrhnja;
    • 1 žumance;
    • 300 gr. mljevenog keksa;
    • 200 gr. maslaca/margarina.

    Priprema:

    Kora: Otopiti margarin i pomiješati ga s mljevenim keksom. Smjesu koju ste dobili, prebacite u podmazan pleh i lijepo utapkajte. Koru pecite 5 minuta, samo toliko kako bi se dodatno učvrstila.

    Fil: Isjeckajte čokoladu za kuhanje, dodajte joj slatko vrhnje i jedno žumance, a zatim sve skupa otopite na pari. Po želji možete dodati malo kakao praha kako bi dobili jaču boju. Kada je fil gotov, sipajte ga u pleh s korom, zapecite 10tak minuta kako bi se fil malo učvrsio i izvadite da se hladi.

    Kolač je potrebno dobro ohladiti, par sati, kako bi se fil učvrstio. Možete ga staviti u frižider ali samo pazite da vam se previše ne učvrsti.

    Prijatno ?